তীব্র দাবদাহে জনজীবন যখন ওষ্ঠাগত, তখন স্বস্তি ও পুষ্টির খোঁজে মানুষ ঝুঁকছে মৌসুমি ফলের দিকে। বর্তমানে দেশের বাজারে গ্রীষ্মকালীন জনপ্রিয় ফল তালের শাঁসের ব্যাপক সমাদর দেখা যাচ্ছে। সুস্বাদু ও রসালো এই ফলটি কেবল তৃষ্ণা মেটায় না, বরং এর রয়েছে অসাধারণ স্বাস্থ্যগুণ।

পুষ্টিবিদদের মতে, প্রতি ১০০ গ্রাম তালের শাঁসে প্রায় ৯২ শতাংশ পানি থাকে, যা প্রচণ্ড গরমে শরীরের পানিশূন্যতা দূর করতে অত্যন্ত কার্যকর। এছাড়া এতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণ খাদ্য আঁশ, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন-সি এবং প্রয়োজনীয় শর্করা। নিয়মিত তালের শাঁস খেলে শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় থাকে, যা ক্লান্তি ও দুর্বলতা দূর করতে সহায়ক।

হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও তালের শাঁসের ভূমিকা অনস্বীকার্য। এতে থাকা প্রাকৃতিক উপাদান পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে। এছাড়া রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে আয়রন এবং হাড়ের গঠনে ক্যালসিয়ামের জোগান দেয় এই ফল। ত্বক ও চুলের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও তালের শাঁস নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখা যেতে পারে। তবে পুষ্টিগুণ বজায় রাখতে এটি পরিমিত পরিমাণে গ্রহণের পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।