রিপোর্টারের নাম 
গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে শসার জুড়ি নেই। তবে পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখতে শসা খোসাসহ খাওয়া উচিত কি না, তা নিয়ে অনেকের মনেই প্রশ্ন থাকে। পুষ্টিবিদরা বলছেন, শসার খোসাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, সিলিকা, ভিটামিন কে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। খোসা ছাড়িয়ে ফেললে শসা কেবল পানিসমৃদ্ধ একটি সবজিতে পরিণত হয় এবং অধিকাংশ গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান নষ্ট হয়ে যায়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, খোসাসহ শসা খেলে হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। তবে খাওয়ার আগে শসা ভালোভাবে পরিষ্কার করা জরুরি। গরম পানি ও ব্রাশ ব্যবহার করে শসা ধুয়ে নেওয়া উচিত। এছাড়া শসার সাথে সামান্য লবণ মিশিয়ে খেলে তা শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য ঠিক রাখতে সাহায্য করে, যা গরমের দিনে শরীরকে সতেজ রাখে।
