সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর ফল হিসেবে বেদানার জনপ্রিয়তা বিশ্বজুড়ে। তবে অনেকেই বেদানার রস খাওয়ার সময় এর বীজগুলো ফেলে দেন। পুষ্টিবিদদের মতে, এভাবে বীজ ফেলে দেওয়ার ফলে ফলের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ থেকে শরীর বঞ্চিত হয়। মূলত বেদানার বীজে থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।
গবেষণায় দেখা গেছে, বেদানার বীজে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ রয়েছে, যা শরীরের কোষকে সুরক্ষা দেয়। এমনকি হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতেও এই বীজের ভূমিকা অনস্বীকার্য। চিকিৎসকরা বলছেন, বীজসহ বেদানা চিবিয়ে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ইতিবাচক, তবে এটি কোনো ওষুধের বিকল্প নয় বরং সুষম খাদ্যাভ্যাসের একটি অংশ মাত্র।
রিপোর্টারের নাম 
























