হজমশক্তি বৃদ্ধি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার জন্য সাধারণত প্রচুর পরিমাণে ফাইবার বা আঁশযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হলেও, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা সম্প্রতি এই ধারণাকে চ্যালেঞ্জ করেছেন। তাদের মতে, অতিরিক্ত ফাইবার গ্রহণ সবসময় হজমের সমস্যার সমাধান করে না, বরং কিছু ক্ষেত্রে এটি বিপরীত ফল দিতে পারে।

যদিও ডাল, শাকসবজি এবং আস্ত শস্যদানার মতো ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার হজমে সহায়তা করে, তবে এর যথেচ্ছ ব্যবহার হজমের সমস্যা আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। অনেকে মনে করেন শুধুমাত্র সালাদ খেয়েই শরীরের দৈনিক প্রয়োজনীয় ফাইবারের চাহিদা পূরণ করা সম্ভব। তবে বাস্তবে, দৈনিক ৩০ গ্রাম ফাইবারের চাহিদা মেটাতে প্রায় ১৫ বাটির বেশি সালাদ খেতে হবে, যা প্রায় অসম্ভব। এর পরিবর্তে একটি অ্যাভোকাডো, দুই চা-চামচ তিল এবং দুই টেবিল চামচ চিয়া সিড থেকে সহজেই প্রয়োজনীয় ফাইবার পাওয়া যায়। অ্যাভোকাডো না থাকলে নাশপাতি, পেয়ারা বা ছোলাও ভালো বিকল্প হতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা আরও উল্লেখ করেছেন যে, প্রোটিনের মতো ফাইবারও সবার জন্য সমানভাবে উপকারী নয়। দীর্ঘকাল ধরে পেট ফাঁপা, গ্যাস বা কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসায় অতিরিক্ত ফাইবারকে প্রাধান্য দেওয়া হলেও অনেক রোগী এতে কোনো সুফল পান না। বিশেষ করে যারা ‘সিবো’ (SIBO), দীর্ঘমেয়াদী কোষ্ঠকাঠিন্য বা সংবেদনশীল হজম প্রক্রিয়ার সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য ‘ইনসলিউবল ফাইবার’ বা অদ্রবণীয় আঁশ ক্ষতিকারক হতে পারে। এটি পেটে ব্যথা, গ্যাস এবং পেট ফাঁপার সমস্যাকে আরও বাড়িয়ে তোলে এবং পরিপাক প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।

তাই অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে প্রথমেই প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যোগ না করে বরং খাদ্যের ভারসাম্য এবং সঠিক সময়ের ওপর গুরুত্ব দেওয়া প্রয়োজন। যেকোনো ডায়েট পরিবর্তনের আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ অনুযায়ী সঠিক মূল্যায়ন জরুরি বলে তারা জানিয়েছেন।