রিপোর্টারের নাম 
কাওয়া চা কাশ্মীরের অন্যতম একটি বিখ্যাত পানীয়। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, শরীরের জন্যেও খুব উপকারী। এক কাপ কাওয়া চা খাবারের ভারসাম্য বজায় রেখে শরীরকে সতেজ রাখে। মনে আনে তারুণ্যের উচ্ছলতা। ত্বকে আসে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা। এক চুমুক দিলেই সারাদিনের ক্লান্তি মিলিয়ে যাবে এক নিমিষে।
আসুন জেনে নেওয়া যাক কাওয়া চা কীভাবে তৈরি করবেন
উপকরণ
১. পানি ২ কাপ
২. গ্রিন টি পাতা ১ চা চামচ
৩. দারুচিনি ১ টুকরো
৪. এলাচ ২-৩ টি
৫. লবঙ্গ ২ টি
৬. বাদাম/পেস্তাকুচি ১ চা চামচ
৭. মধু স্বাদমতো
প্রস্তুত প্রণালি
একটি হাঁড়িতে পানি দিন। এবার এতে দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ দিয়ে ফুটিয়ে নিন। এরপর গ্রিন টি পাতা দিয়ে সামান্য ফুটিয়ে নামিয়ে ফেলুন। এবার চা ছেঁকে কাপে ঢেলে উপরে বাদাম কুচি, মধু, জাফরান ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
টিপস
১. কাওয়া চায়ে কোনো দুধ ব্যবহার করা হয় না।
২. আদা কুচি বা গোলাপের পাপড়িও যোগ করতে পারেন।
